Главная → Кулинария

Рис по-мексикански

25 февраля 2011 - Натали
Обожаю рис
Рецепт приготовления риса по - мексикански. Для начала нужно нарезать мелкими кусочками лук и обжарить его в подсолнечном масле, желательно в чугунной сковородке. Затем добавить в него мексиканскую смесь и обжарить это все вместе. Соль и специи добавьте на ваш вкус, а затем в эту массу всыпьте сырой рис. Непрерывно помешивая рис, необходимо довести его до состояния прозрачности и только после этого залить тремя стаканами уже вскипяченной воды. Затем все это нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15-20 минут.

Ингредиенты для блюда выходом в 1500 гр.:

1 луковица
250 грамм овощной смеси "Мексиканская"
2 ст.ложки подсолнечного масла
2 стакана риса
3 стакана кипяченой горячей воды
Соль, перец и приправы по вкусу

Информация о пищевой ценности:

Калорийность на 100 грамм: 131 ккал
Белки: 28,6 грамм
Жиры: 1,7 грамм
Углеводы: 22,2 грамм
Читайте также:
→ Картофель в горшочках с опятами
→ Сырный суп
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1402 просмотра
Комментарии (5)
Aleksa # 22 февраля 2012 в 12:55 0
Обожаю рис
Получается вкуснятина, только не забывайте, что название «Мексиканская смесь» не просто так дано. Блюдо получается остреньким.
В этот рецепт я добавляю еще мясо.

Оставлен к записи: Рис по-мексикански
okana # 20 марта 2012 в 12:37 +1
Рис очень хорошо сочетается с острыми приправами. И по мексикански его готовить одно удовольствие. Ничего сложного, затрат минимум, а прелести от этого блюда-полный восторг.

Оставлен к записи: Рис по-мексикански
Lina # 25 марта 2012 в 22:29 0
Мексиканская смесь с опятами
Я бы назвала это блюдо достаточно экзотичным, но очень люблю побаловать себя и своих домашних чем-нибудь остреньким. Приготовила бы такой рис к праздничному столу, думаю, что его вкус оценят, да и внешне можно красиво украсить, что привлечёт внимание и порадует глаз.

Оставлен к записи: Рис по-мексикански
Cloud # 19 апреля 2012 в 12:31 0
Мексиканская смесь с опятами
Обожаю рис в любых его проявления, рис по-мексикански мне очень понравился, единственный момент - не стоит перебарщивать со специями, а то будет остро!

Оставлен к записи: Рис по-мексикански
SokoL # 29 апреля 2012 в 23:10 0
Калорийность риса по мексикански
Очень вкусно и полезно. Но если добавить сладкий перец, зеленый консервированный горошек и бобы. И будет, как раз то, что нужно!

Оставлен к записи: Рис по-мексикански